乾白櫻桃果醬冰激淋

食材用料：

• 淡奶油 270g

• 乾白 隨意

• 櫻桃果醬 兩大勺

• 蛋黃 4個

• 白砂糖 100g

食譜做法：

1.蛋黃 1/3糖打勻發白

2.淡奶油加1/3糖打發

3.1/3糖加少許水煮開.迅速倒入打發的蛋黃中.繼續打勻.別出現蛋花就好.冷卻後加入乾白

4.將打發蛋黃倒入打發淡奶油中.刮刀拌均勻

5.最後再加櫻桃果醬.隨便拌幾下就可以.有點肌理效果很不錯

6.冷凍至硬.倒入容器裡要盡量別太厚.這樣可以盡快嘗到美味啦