食材用料:
淡奶油 125ml
奇異果 1個
牛奶 150ml
糯米粉 1/2大匙
白糖 25ml
香草精
百利甜酒 適量
食譜做法:
1.原料:淡奶油125ml,牛奶25ml 125ml,奇異果1個,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精(沒有可不放),百利甜酒適量(沒有可不放)
2.制作:奇異果去皮切成塊
3.把切成塊的奇異果用攪拌機打碎
4.糯米粉加入25ml的牛奶沖開
5.在糯米粉糊中滴入2滴香草精,沒有可不放
6.小奶鍋中加入125ml的牛奶,加入25ml的白砂糖,小火熬煮開。加入125ml的淡奶油一同煮沸
7.煮開後的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊,攪拌均勻
8.1.加入1小勺的百利甜酒,就是百利甜牛奶冰棍
9.2.可以取出一半的量和打碎的獼猴桃混合均勻,就是奇異果冰棍
10.3.不與百利甜酒混合的就是純的小牛奶冰棍
11.冷卻到室溫後,分別放入冰棍模具中
12.插入冰棍棒,入冰箱冷藏一夜。取出的時候可以用水沖一下外殼,方便脫模
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