櫻桃慕斯

健康功效：

牛奶：富含蛋白質

食材用料：

• 淡奶油 200克

• 酸奶 150克

• 櫻桃醬 150克

• 砂糖 30克

• 牛奶 50克

• 丁吉利片 兩片

• 櫻桃汁 100克

• 丁吉利片 半片

食譜做法：

1.櫻桃醬加酸奶入料理機打成泥備用

2.吉利丁片用涼水泡軟加入牛奶中

3.牛奶隔水加熱至丁吉利片完全融化

4.淡奶油加糖打至7-8成發

5.把和牛奶融化好的丁吉利片加入櫻桃酸奶中

6.在和打好的淡奶油混合均勻

7.模具中鋪好蛋糕底，倒入慕斯糊

8.用櫻桃醬備出的100克櫻桃汁

9.把半片吉利丁片用涼水泡軟加入櫻桃汁

10.隔水加熱至丁吉利片完全融化

11.等櫻桃液放涼澆在慕斯糊上即可