流連忘返的肉末蒸蛋

食材用料：

• 腩肉 一小塊

• 雞蛋 1個

• 蔥花 少量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.把腩肉剁碎，做這個菜用7分瘦肉3分肥肉做出來最好吃哦！將所有材料加鹽混在一起攪拌均勻。

2.攪拌到雞蛋的顏色變成淺黃色即可。蔥花可放可不放都沒關系的，看個人愛好。蔥花等到8成熟的時候放會更香哦！

3.用架子放在電鍋裡連同飯一起煮，很方便哦！~飯煮好了，這道菜也就熟了。省時間省裡！

4.蒸好啦！O(∩_∩)O

食譜小貼士：

這道菜不需要加油哦，因為肥肉本來就有油。我個人認為多放點肥肉更香了。我用的是傢養的雞蛋，蒸出來是金黃色，而且很香很香。外麵買的雞蛋蒸出來是米黃的，色澤差很遠。這個菜做法雖然非常簡單，但是很好吃，真的很好吃！算是東莞這邊的一道家常菜了。長吃不膩。