蒜苔炒扇貝肉

食材用料：

• 冰凍扇貝肉

• 蒜苔

• 乾紅辣椒

• 薑

• 蔥

• 蒜

• 鹽

食譜做法：

1.扇貝肉解凍後清洗乾凈，蒜切片，薑切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒

2.1鍋中放油，油熱後放蒜、薑、蔥和乾辣椒爆香

3.2鍋中放水，水開後放入扇貝肉焯水，撈出淋乾水分

4.放入扇貝肉翻炒

5.加入蒜苔翻炒

6.最後加鹽調味即可