鳳梨派

食材用料：

• 雞蛋 一個

• 淀粉 適量

食譜做法：

1.1把回溫好的飛餅拿四張墊起來，臺麵撒少許手粉，用搟麵杖搟成薄片，把片兒對折，繼續搟開，再對折一次，繼續搟開即可

2.2把飛餅提前從冰箱裡拿出來回溫，果醬和淀粉自己看著給就可以，取適量的鳳梨果醬煮開，加入淀粉水（淀粉加適量水調勻）煮至濃稠狀態離火冷卻備用

3.把薄片切成長12cmX6cm的長方形條，切好的長方形條兩片為一對，其中一片對折，用刀在對折處切開二分之一（如圖8），在另一片上四邊塗上雞蛋液。把冷卻好的鳳梨醬取少許放在塗雞蛋液的薄片中間

4.把切開過的一片覆蓋在放果醬的一片上麵，四周用手按實。整形好的派放入烤盤中，派的表麵刷一層蛋液，放入烤箱溫度200度，上下火，烤盤放入中層時間約15-20分鐘出爐即可

食譜小貼士：

1、兩包飛餅大約可以制作10個以上的量，如果不想做很多，一包就可以。
2、餡料沒有現成的果醬，可以把鳳梨加糖煮開再加一點淀粉水也行哦。
3、烤箱提前預熱，烤盤墊錫紙或是油佈類的，烤箱的溫度和時間根據自傢的來具體操作。
4、材料中的雞蛋是拿來刷派皮表麵的。