酸辣黃瓜

食材用料：

• 黃瓜 300克

• 生薑絲 10克

• 胡蘿卜絲 10克

• 醋 2茶匙（10ml)

• 料酒 2茶匙（10ml)

• 油 1湯匙（15ml)

• 白糖 4茶匙（20克)

• 鹽 1/2茶匙（2克)

• 辣椒紅油 4茶匙（20克)

• 生抽 2茶匙（10ml)

• 水 少許

食譜做法：

1.黃瓜洗凈後

2.用筷子放在黃瓜旁邊，先豎著切片

3.再斜著切片

4.切好後的黃瓜加些鹽2克醃一會兒(下圖是以前的圖蓑衣黃瓜：漂亮蓑衣切出來

5.鍋中放適量的水，加入除鹽外的其他調料煮開，晾晾

6.這時把醃黃瓜的水擠去

7.排放好，把煮好的汁淋上即可

食譜小貼士：

1，黃瓜是公認的美容佳品，所以現在黃瓜大量上市的時候，愛美的一定不能錯過了。2，說到去脂，黃瓜當站在前例。提起它的去脂功效，它含有丙醇二酸，有助於加速體內脂肪的分解，所以要想瘦吃黃瓜。