肉末豆腐

食材用料：

• 豆腐 500克

• 肉餡 250克

• 蔥 10克

• 薑 10克

• 蒜 10克

• 水 100ml

• 辣醬 30克

• 白糖 1茶匙

• 鹽 適量

• 油 ２湯匙

• 味精 2/5茶匙

食譜做法：

1.豆腐洗凈後，切成長１厘米方１厘米的小塊，肉餡一旁備用，蔥薑蒜切末

2.鍋中放油，倒入蔥薑蒜，爆香後，倒入肉餡，翻炒均勻後，倒入豆腐塊

3.將辣醬，白糖，水倒進鍋中，小火煮１０分鐘，放入鹽以及味精