花開富貴

食材用料：

• 白菜

• 粉絲

• 香腸

• 蒜

食譜做法：

1.粉絲用熱水泡軟，香腸切片

2.蒜切末，熱鍋5分熱放蒜末炸至蒜變黃，然後把蒜及油一起放小碗備用

3.白菜洗凈，過開水水燙軟，但是註意火候，不能太軟了，因為後麵還要蒸

4.開始擺盤，把白菜葉子放盤子中間，幫朝向盤子邊緣，然後在葉子上放粉絲，炸好的蒜蓉；然後重復，隻至所有的白菜和粉絲都擺放好。然後把切成片的香腸擺放在白菜上，澆上蒸魚豉汁，上鍋蒸6分鐘即可