食材用料:
排骨
蘿卜
鹽
雞精
食譜做法:
1.排骨斬成1寸左右的段,下鍋焯水(鍋中的水裡加入1大勺料酒)。
2.焯水後出鍋洗凈。(這些排骨大部分都拿去紅燒了,燉湯隻是其中的三分之一)
3.將排骨放入湯鍋中,加適量水,燉3個小時。
4.蘿卜洗凈、去皮,滾刀切成塊狀。
5.排骨燉了一個小時時,加蘿卜繼續燉2個小時。燉好後,加鹽和雞精調味即可。
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排骨
蘿卜
鹽
雞精
1.排骨斬成1寸左右的段,下鍋焯水(鍋中的水裡加入1大勺料酒)。
2.焯水後出鍋洗凈。(這些排骨大部分都拿去紅燒了,燉湯隻是其中的三分之一)
3.將排骨放入湯鍋中,加適量水,燉3個小時。
4.蘿卜洗凈、去皮,滾刀切成塊狀。
5.排骨燉了一個小時時,加蘿卜繼續燉2個小時。燉好後,加鹽和雞精調味即可。