家常豆腐

食材用料：

• 豆腐 一盒

• 青椒 一個

• 蒜薹 一把

• 紅尖椒 一個

• 胡蘿卜 半根

食譜做法：

1.豆腐切成三角，用平鍋煎至兩麵焦黃取出

2.青椒切成三角塊、蒜薹切條、紅椒切成絲、胡蘿卜切片

3.炒鍋油燒熱，紅椒、胡蘿卜、蒜薹先入鍋炒，之後放豆腐、青椒，放入味精、生抽、糖、鹽、翻炒時間不要太長，青椒和蒜薹微微變色就可以拿出來了

食譜小貼士：

一般家常豆腐會加些肉片，今天吃素，就不加了。