洋蔥雞蛋土豆泥

食材用料：

• 土豆 一個

• 雞蛋 兩個

• 洋蔥 一個

• 醬油 少許

• 雞精 少許

• 鹽 少許

• 胡椒麵 少許

• 味精 少許

• 食用油 少許

食譜做法：

1.土豆去皮切塊與雞蛋一起蒸熟。

2.12洋蔥去皮洗凈。

3.21蛋白與洋蔥切碎粒，蛋黃與土豆用小勺壓碎。

4.鍋熱放食用油，先將洋蔥稍炒幾下至斷生。

5.加入蛋白翻炒。

6.加入攪拌成泥的土豆及蛋黃，炒時要不斷的加入少許清水與洋蔥蛋白炒拌均勻。

7.放鹽，一點點的胡椒粉，再少加點醬油，看起來象肉色，增加食欲，最後加少許，雞精即可。

食譜小貼士：

土豆能減肥：吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。