食材用料：
西米 100g
芒果 3個
火龍果 1個
椰漿 100ml
草莓 2個
木瓜 1個
白砂糖
蜂蜜
食譜做法：
1.木瓜買回來，洗凈,用小號刀子交叉切割稱鋸齒形。
2.將上下兩部分分開。
3.用小勺子將其籽挖出。
4.鍋子燒水，煮沸，加入西米，邊煮邊攪拌，防止粘鍋。
5.中間換水一次，將西米煮至透明狀態。
6.立即撈出，浸入涼水（可直接飲用的）中。
7.將其撈出，控乾水份。
8.椰漿倒入碗內。
9.將西米倒入椰漿內，攪拌。
10.芒果切成三份，將果核切除。
11.取其中一份，用小刀子，在上麵刻劃出網格狀。
12.翻出，用小刀將其自底部切下。
13.火龍果切丁，草莓切丁。
14.倒入水果粒。
15.放入少許白糖，減肥的省略此步。
16.倒入少許蜂蜜。
17.攪拌均勻。
18.另取一個芒果，斜著切片，裝飾。
19.裝木瓜碗中。
20.裝碗。
食譜小貼士：
1、西米沸水入鍋，防止粘連。
2、煮至半透明半芯狀態，關火，燜5分鐘。
3、中間換水投涼。
4、煮好後立即投入可直接引用的涼水中，這樣可以使西米更加的有彈性。
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