煎香菇

食材用料：

• 乾香菇

• 植物油

• 胡椒粉

• 鹽

食譜做法：

1.乾香菇用溫水泡開，洗凈

2.鍋內油燒熱，香菇反麵朝上，小火煎

3.煎一分鐘後翻個麵，繼續煎一分鐘

4.再翻個身，撒上胡椒粉和鹽，繼續煎，煎的過程中用鍋鏟按按香菇，把水份煎出來

5.煎好的香菇，和烤香菇差不多呢，沒烤箱的可以用鍋煎著吃

食譜小貼士：

1、香菇一點要煎透，要不然會有股酸味，很難吃
2、煎出來的和烤出來的感覺差不多呢，喜歡燒烤味的也可以撒點孜然粉之類的調料，味道很清香，清淡