拔絲蘋果

食材用料：

• 蘋果一個

• 糯米粉

• 白糖

食譜做法：

1.材料：糯米粉

2.材料：蘋果、白糖。

3.蘋果去皮，洗乾凈。

4.蘋果去蒂、去芯切成塊。

5.切成小塊狀裝在盒子裡。

6.放適量鹽，加清水，把蘋果泡在鹽水裡以防氧化。

7.糯米粉中加適量水，調成糊狀。

8.將蘋果放入麵糊中裹均勻。

9.油鍋燒熱，放入蘋果丁小火炸。

10.翻動蘋果丁以免粘鍋。

11.待蘋果丁逐漸炸成金黃色即可出鍋。

12.鍋中放少許油，放入白糖。

13.小火，慢慢翻炒白糖，白糖化至糖漿。

14.放入蘋果丁裹上糖漿。