食材用料:
蒜薹
大豆油
豬瘦肉
精鹽
五香粉
味精
料酒
乾淀粉
生抽
食譜做法:
1.將蒜薹摘洗乾凈,切成段,裝入盤中待用。
2.將豬瘦肉清洗乾凈,切成細絲裝入碗中,加入料酒,乾淀粉。
3.熱鍋放油燒熱,放入煨好的瘦肉絲滑散。
4.將切好的蒜薹段倒入鍋中。
5.將蒜薹,瘦肉絲翻炒均勻。
6.將翻炒均勻的蒜薹,瘦肉絲加入精鹽,五香粉,生抽,少許清水。
7.翻炒均勻,稍微炒一會兒。
8.將蒜薹,瘦肉絲炒至入味,最後加入味精調味。
9.翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]