蒜薹炒肉

蒜薹炒肉的做法

食材用料:

  • 蒜薹

  • 大豆油

  • 豬瘦肉

  • 精鹽

  • 五香粉

  • 味精

  • 料酒

  • 乾淀粉

  • 生抽


食譜做法:

蒜薹炒肉的做法圖解1

1.將蒜薹摘洗乾凈,切成段,裝入盤中待用。


蒜薹炒肉的做法圖解2

2.將豬瘦肉清洗乾凈,切成細絲裝入碗中,加入料酒,乾淀粉。


蒜薹炒肉的做法圖解3

3.熱鍋放油燒熱,放入煨好的瘦肉絲滑散。


蒜薹炒肉的做法圖解4

4.將切好的蒜薹段倒入鍋中。


蒜薹炒肉的做法圖解5

5.將蒜薹,瘦肉絲翻炒均勻。


蒜薹炒肉的做法圖解6

6.將翻炒均勻的蒜薹,瘦肉絲加入精鹽,五香粉,生抽,少許清水。


蒜薹炒肉的做法圖解7

7.翻炒均勻,稍微炒一會兒。


蒜薹炒肉的做法圖解8

8.將蒜薹,瘦肉絲炒至入味,最後加入味精調味。


蒜薹炒肉的做法圖解9

9.翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。


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