食材用料： 麵粉 100克 豬油 30克 豬油 50克 豬肉 200克 水 50克 鹽 5克 糖 5
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標籤: 中秋節
南瓜月餅
食材用料： 色拉油 糖 色拉油 30克 煉奶 食譜做法： 1.121轉化糖漿中加入梘水攪拌均勻，再加
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水晶月餅
食材用料： 糖粉 460g 純凈水 450g 食譜做法： 1.先將純凈水倒入鍋中，熱煮開 2.1將露
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鮮肉月餅
食材用料： 水 120G,水油皮 糖 50G,水油皮 豬油 150G,油酥 普通麵粉 300G,油酥
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蓮蓉蛋黃月餅
食材用料： 蛋黃 17個 紅蓮蓉 20克 蛋黃 一個（刷表皮） 食譜做法： 1.將低筋麵粉360克、
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香甜糯米藕
食材用料： 蜂蜜 適量 大棗 5、6顆 白糖 80克 食譜做法： 1.糯米提前用溫水泡20分鐘 2.
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