食材用料： 饅頭 孜然 油辣子 油 食譜做法： 1.一個饅頭切成四片，塗上油辣子（如果不吃辣就抹上一
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標籤: 吳茱萸
川味麻辣涼麵
食材用料： 手搟麵 油潑辣子 熟花生碎 黃瓜絲 蒜蓉 芝麻醬 香菜 榨菜末 香蔥 花椒 八角 白糖
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南昌涼拌藕
食材用料： 蓮藕 2節 油辣子 香油 香醋 生抽 鹽 糖 蒜蓉 蔥花 食譜做法： 1.蓮藕洗凈,去皮
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肉末豆腐
食材用料： 嫩豆腐 一塊 鮮肉 二兩 乾辣子 一個 小蔥 二根 醬油 三勺 糖 一勺 老乾媽乾辣醬
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油潑辣子
食材用料： 辣子麵（帶籽的） 熟白芝麻 菜油 花椒 良薑 雞精 小茴香 香葉 草扣 八角 麻椒 桂皮
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辣汁滷藕
食材用料： 滷水 2000克 蓮藕 800克 油潑辣子 20克 滷水 30克 醋 10克 食譜做法：
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辣汁滷藕
食材用料： 蓮藕 800克 滷水 2000克 油潑辣子 20克 醋 10克 滷水 30克 食譜做法：
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豆角燜麵
食材用料： 豆角 半斤 切麵 3兩 辣子雞丁醬 鹽 生抽 油 蔥 食譜做法： 1.豆角洗凈切成段微波
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四川涼麵
食材用料： 細蛋麵 油潑辣子 蒜蓉 熟花生碎 榨菜末 黃瓜絲 香菜 芝麻醬 花椒 八角 熟芝麻 白糖
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刺角麵
食材用料： 刺角 蒜辣子汁 醬油 醋 麵粉 臊子 鹽 食譜做法： 1.將刺角去根，擇乾凈，如水洗，再
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