標籤: 淮揚菜

食材用料： 胡椒粉 雞粉 薑 鹽 糖 味精 淀粉 豬肉 500g 小白菜 200g 食譜做法： 1.

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食材用料： 蒲兒菜 皮肚 蝦丸 火腿片 蔥 薑 高湯 食譜做法： 1.先將油到入鍋中 2.燒至七成熱

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食材用料： 豆腐 香菇 竹筍 火腿腸 肉絲 香油 香菜 食譜做法： 1.將竹筍切絲，香菇，豆腐切丁，

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食材用料： 嫩豆腐 1盒 紅彩椒 半塊 水淀粉 適量 鹽 白糖 香蔥 香油 食譜做法： 1.紅彩椒洗

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食材用料： 雞蛋 若乾個 滷水 植物油 食譜做法： 1.雞蛋要煮得很熟，比一般煮雞蛋時間稍長些，煮熟

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食材用料： 雞蛋 油 鹽 糖 生抽 蔥 薑 蒜 食譜做法： 1.冷水煮熟雞蛋，帶殼。 2.過涼水，好

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食材用料： 白菜嫩幫 肉餡 鹽 雞精 香油 生抽 蔥薑 水淀粉 料酒 食譜做法： 1.肉餡中加入蔥薑

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食材用料： 鮮雞頭米 150g 龍利魚片 300g 紅椒 蔥 薑 食譜做法： 1.魚肉洗凈瀝乾水分切

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食材用料： 帶魚 蒜蓉 食譜做法： 1.1鍋裡放油，如果傢裡沒有不粘鍋，請先熱鍋再倒油，油燒至冒煙時

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食材用料： 白菜幫 4個 豬肉餡 50克 香姑 2朵 鹽 雞精 醬油 料酒 食譜做法： 1.將香姑洗

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