標籤: 自制醬料

食材用料： 韭菜花 500克 鴨梨絲 薑絲 食鹽 適量 食譜做法： 1.12把韭菜花的根部剪掉，摘除

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食材用料： 肉餡兒 春筍 香菇 八角 蔥薑蒜末 黃醬 甜麵醬 鹽 老抽 醬油 食譜做法： 1.1黃醬

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食材用料： 豬裡脊肉 麻油 帶皮花生米 五香豆乾 冬筍 開洋 毛豆仁 水發香菇 醃肉料：料酒、生抽、

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食材用料： 牛肉 100克 豆豉 30克 生薑 15克 蔥 15克 蒜 15克 洋蔥 100克 黃豆

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食材用料： 佈朗 1.5斤 乾玫瑰花 10克 麥芽糖 150克 砂糖 150克 檸檬 1枚 清水 1

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食材用料： 辣椒 2500克 西紅柿 200克 薑 10克 豆瓣醬 2袋 鹽 100克 醋 200克

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食材用料： 尖辣椒 500克 豆豉 40克 鹽 40克 食譜做法： 1.尖辣椒洗凈，用廚房紙巾擦乾水

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食材用料： 新鮮李子（去核後） 1000克 白砂糖 250克 麥芽糖 100克 食譜做法： 1.將新

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食材用料： 新鮮楊梅 400g 麥芽糖 180g 白砂糖 80g 檸檬汁 半個檸檬 食譜做法： 1.

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食材用料： 紅辣椒 10斤（5斤小米椒,5斤二荊條) 葫豆瓣 2斤 蒜碎 4斤 食鹽 3斤左右 混合

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