標籤: 自制醬料

食材用料： 新鮮朝天椒 500g 鹽 40g 高度白酒 40g 食譜做法： 1.新鮮朝天椒洗凈，曬乾

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食材用料： 紅辣椒 6兩 蒜 2頭 薑 少許 高度白酒 1瓶蓋 糖 0.5茶匙 鹽 適量（根據自己的

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食材用料： 牛肉 150克 甜麵醬 200克 洋蔥 半個 辣椒粉 20克 食譜做法： 1.1洋蔥切成

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食材用料： 牛肉 1斤 大紅辣椒 1.5斤 花生米 1斤 熟芝麻 3兩 白糖 2兩 食用油 1斤 豆

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食材用料： 牛肉餡 100克 甜麵醬 150克 食用油 100克 辣椒麵 4大匙 花椒粉 1大匙 五

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食材用料： 牛裡脊 500克 甜麵醬 300克 乾辣椒 150克 色拉油 500克 油炸花生米 適量

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食材用料： 小黃瓜 500克 生抽 120毫升 白糖（或冰糖） 100克 醋 120毫升 清水 15

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食材用料： 活蜢蝦 1000克 鹽 50克 食譜做法： 1.活蜢蝦1000克、鹽50克、乾凈的真空玻

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食材用料： 楊梅 白糖 蜂蜜 食譜做法： 1.新鮮楊梅。 2.楊梅用鹽水泡上20分鐘左右，洗凈。 3

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食材用料： 青蘿卜 香菜 黃瓜 紅辣椒 鮮紅辣椒 蔥白 竹簽 甜麵醬 黃豆醬 食譜做法： 1.備料。

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