食材用料： 肘子 冰糖 蔥 薑 酒 食譜做法： 1.準備一鍋水，放入蔥段、拍散的薑，倒入一些酒，放入
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標籤: 豬肘
水晶肘子
食材用料： 豬後肘 一隻 蔥 薑 大料 鹽 雞精 料酒 食譜做法： 1.將豬肉皮用刀刮去殘毛，刮凈肥
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土豆仔燜肘子
食材用料： 肘子 一個 土豆仔 1斤 大蔥 1節 薑 3克 蒜 5-6瓣 乾辣椒 隨意 八角 3個
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醬肘子
食材用料： 前肘 麵醬 白酒 蔥薑蒜 胡椒粉 葷香籽兒 香葉 花椒 大料 丁香 肉蔻 桂皮 草果兒
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“悶騷”型肘子
食材用料： 肘子 蔥 薑 蒜 大蔥 食譜做法： 1.肘子去毛洗凈,放入沸水裡煮一下,去血水,洗凈備用
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醬肘子捲春餅
食材用料： 去骨豬前肘 一隻 蔥 1根 薑 1塊 料包 冰糖 半小碗 老抽 半小碗 黃酒 半小碗 鹽
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秘制醬肘子
食材用料： 腐乳 料酒 蒜 辣椒 桂皮 薑 食譜做法： 1.剔除肘子中的骨頭，用手把肘子上抹一層黃醬
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冰糖肘子
食材用料： 油 老抽 料酒 鹽 大蔥 一根切小段 食譜做法： 1.1炒鍋中倒油，油6成熱後，下蔥薑及
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麻辣肘子
食材用料： 蒜苗 料酒 醬油 食用油 鹽 蒜 食譜做法： 1.1肘子剁成小塊備用 2.2將所有的材料
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水晶肘子
食材用料： 花椒油 1/4湯匙 味精 少許 香油 1/2湯匙 醋 2湯匙 美極鮮 2湯匙 食譜做法：
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