食材用料： 雞腿 2個 紹興花雕 100g 生抽 50g 枸杞 30顆 桂皮 1小塊 八角 1個 甘
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標籤: 醉
花雕醉雞捲
食材用料： 琵琶雞腿 2隻 香蔥 一根 薑 3片 香葉 3片 八角 3枚 冰糖 一塊 枸杞 10克
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醉蟹
食材用料： 河蟹 鹽 糖 黃酒 老抽 醋 白酒 雞精 薑 辣椒 花椒 八角 桂皮 食譜做法： 1.小
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花雕醉雞
食材用料： 雞腿 2隻 花雕酒 200ml 當歸 3g 枸杞 30粒 鹽 2g 料酒 30ml 食譜
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醉蝦
食材用料： 小河蝦 100克 青紅椒各 1/3個 薑 10克 蒜 10克 枸杞黃酒 糖 3克 蒸魚豉
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花雕醉雞捲
食材用料： 雞腿 花雕 薑 鹽 食譜做法： 1.雞腿去骨雞皮向下平鋪在一層錫紙上均勻撒上薑粉白胡椒粉
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花雕醉雞
食材用料： 雞 1隻 蔥 薑 料酒 雞湯 花雕酒 蝦油露 香葉 桂皮 八角 冰糖 食譜做法： 1.鍋
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花雕醉雞捲
食材用料： 雞腿 2個 紹興花雕 100g 生抽 50g 枸杞 30顆 桂皮 1小塊 八角 1個 甘
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鬆花醉雞捲
食材用料： 雞腿 鬆花蛋 黃酒 (黃酒越好,做得東西越香) 鹽 胡椒粉 蠔油 （或醬油） 食譜做法：
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醪糟醉山藥
食材用料： 山藥 400克 醪糟米酒罐頭 200克 枸杞 10克 食譜做法： 1.山藥去皮。 2.1
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