食材用料： 肉餡 400克 雞蛋 黃酒 蠔油 白糖 山藥 蔥段 薑片 花椒 大料 淀粉 食譜做法：
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標籤: 黃酒
酒釀圓子
食材用料： 甜酒釀 小湯園 枸杞 黃桃罐頭 食譜做法： 1.枸杞洗凈在清水中浸泡十分鐘 2.鍋中倒入
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鍋包肉
食材用料： 裡脊肉 300克 鹽 3克,醃料 黃酒 5ml,醃料 白胡椒粉 1克,醃料 蛋清 1個,
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蔥爆羊肉
食材用料： 羊後腿肉 300克 黃酒 10ml 鹽 1克 白胡椒粉 1克 薑粉 少許 蛋清 20克
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叫花雞
食材用料： 雞 醬油 黃酒 鹽 食譜做法： 1.將雞去內臟、洗凈。去掉雞腿處和雞翅處的骨頭。 2.加
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桂花酒釀小圓子
食材用料： 小湯圓 400克 甜酒釀 300克 枸杞子 1大勺 乾桂花 1勺 冰糖 蜂蜜 食譜做法：
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紅燜羊肉
食材用料： 羊後腿肉 胡蘿卜 鹽 十三香 黃酒 老抽 薑 八角 花椒 乾辣椒 山奈 草果 雞精 食譜
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剁椒魚頭
食材用料： 胖頭魚頭 1個（2斤） 湖南特制剁椒 適量 黃酒 15克 白胡椒 5克 薑 10克 蔥
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螞蟻上樹
食材用料： 粉條 肉餡 豆瓣醬 黃酒 醬油 白胡椒粉 蔥 薑 食譜做法： 1.1將適量黃酒、一品鮮醬
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香辣烤帶魚
食材用料： 帶魚 黃酒 薑片 郫縣豆瓣 剁辣椒 鹽 糖 食譜做法： 1.帶魚洗乾凈不要去表麵的白色鱗
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